TR82 BÖLGESİ SOĞUK HAVA DEPOSU İHTİYAÇ ANALİZİ RAPORU

Sektör Raporları
  • 45 Okunma
  • 8 İndirme

Özet

Bu rapor, Kastamonu, Çankırı ve Sinop illerini kapsayan bölgede öne çıkan bitkisel ürünlerin hasat sonrası kalitesinin korunmasına, israfının azaltılmasına ve katma değerli ürünlere dönüştürülerek ticari değerinin artırılmasına katkı sağlamak alt hedefleriyle birlikte soğuk depolama ihtiyacının ortaya koyulmasını amaçlamaktadır. Bu amaçla, rapor hazırlık çalışmalarında bölgenin öne çıkan bitkisel ürün çeşitliliği ile üretim deseninin incelenmesi ve mevcut soğuk hava depolarının kapasite ve alt yapısının analiz edilmesine yönelik masa başı ve saha çalışmaları gerçekleştirilmiştir.  
DAHA FAZLA
  • Hazırlayan / Koordinatör *

    Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

  • Yayın Yılı

    2024

  • ISBN / ISSN No

    978-625-8409-45-1

  • Katkıda Bulunanlar

    Ahmet ÜNSEL

  • Belge İçeriği
    78 Sayfa
    2.45 MB