TRA1 Yöresel Yemek Envanteri

Tanıtım Dokümanı
  • 885 Okunma
  • 60 İndirme

Özet

Önemli bir envanter çalışması niteliğinde olan dokümanda Erzurum, Erzincan ve Bayburt illerinin çok sayıda yöresel yemeği, çorbası, tatlısı vb. incelenmiş, içerikleri ve yapılışları anlatılmıştır.
DAHA FAZLA
  • Hazırlayan / Koordinatör *

    Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı

  • Yayın Yılı

    2013

  • Belge İçeriği
    153 Sayfa
    21.58 MB